用料
干胡萝卜丝50克,香菇2个,薄千张1张,青蒜,盐,鸡精各适量
做法

1/7 干胡萝卜丝和香菇提前浸泡好。
2/7 青蒜切成小断,薄千张和香菇切成丝,
3/7 热锅冷油,
4/7 放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒,
5/7 放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒,中途可以边点水边翻炒,
6/7 加盐和鸡精调味,
7/7 撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。
薄千张怎么炒 扩展
千张切成1厘米宽的丝,青红辣椒切丝,五花肉切成丝,蒜苗切成段
锅热放肉丝,煸出油脂,倒千张丝,炒五分钟,放辣椒丝,调味,最后加蒜苗,出锅。
薄千张怎么炒 扩展
切成丝用水煮一下捞起来,然后和菠菜或者芹菜清炒就可以了
文章来源: 詹傲易
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